自家製麺 牡蠣工房 Uguisu
麺は国産小麦を使用した自家製麺。スープやトッピングで使っている牡蠣は国産、しじみ...

食の道場を卒業してから早、4年経ちます、麺処 鶴舞屋の原澤です。今も道場の初心な基本ベースを取り入れつつ、常に進化も取り入れたラーメン作りを頑張ってる日々です。美味しい、美味しかったですの一言が響き渡るお店です。これから卒業していく生徒様、日々努力と笑顔を絶やさず頑張って下さい。
住所:群馬県高崎市飯塚町180
